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ハムスターと生の穀物と豆類(2/5)

投稿日時:
投稿者:USER0139

「お久しぶりです」の[USER0139]です。

仕事が忙しくなってしまって、ROMどころか、DOM(ダウンロードオンリーメンバー?)です。
次回の発言は何時になることやら。

実はさっそくですが質問です: ハムスターに生の穀物や豆類を与えてもいいのでしょうか?

手元に資料がないので、細かな数字は一寸分からないのですが...
穀類や豆類の多くには、摂食阻害物質というものが含まれています。
おそらく、「大事な種子を食べられちゃかなわん」ということです。
消化酵素の働きを妨げるものや、毒性を示すものもあります。

前者としては、大豆のトリプシンインヒビターや小麦のアミラーゼインヒビターが有名です。
(トリプシンは膵臓から分泌されるタンパク質分解酵素、アミラーゼは唾液腺や膵臓から分泌されるデンプン分解酵素です。インヒビターは、「阻害剤」という意味。)
後者としては、小麦に含まれるタンパク質のpurothionin が有名で、静脈に注射した場合、重量あたりの毒性は青酸カリよりも遥かに強かったと記憶しています。

「こんなのハムちゃんにあげたら死んじゃう」とお思いでしょうが、現実はそうでもないようです。

確かラットをほとんど生大豆のみで飼育した実験があったと思うのですが、1年程度の飼育では、生育は若干劣るもののほとんど問題はなかったようです(結構強い!)。
また、purothionin は、乾麺などにも含まれているのですが、含有量が少ないせいか、タンパク質のために消化されてしまうためか、パスタ(乾麺)をおやつにあげていた友人のハム君は全く元気でした。

この手の摂食阻害物質は、大抵タンパク質のため、熱(調理)で容易に活性を失います(つまり無毒化します)。
そこで、おやつ程度なら生でも<おそらく>問題なし。
主食にする場合は加熱して、というのが小生の結論です。

わが家の子達は玄米、えん麦(オートミール)、麦(パフ状)を中心に、こちらで売っているスープミックスという10種類位の乾燥豆のミックス(グリンピース、レンズ豆、ガルバンゾ豆、黒豆、白いんげんなどが丸ごと入っていて、味はまったくついていません)を毎日ボリボリ食べています。あとはレタスやニンジンなどの生野菜にハムスターフード、煮干しやナッツをあげています。ところが、先日「乾燥した豆はおなかの中で膨れるから、あげてはいけない」とある人(専門家ではありません)から忠告を受けてしまいました。

パフしてあれば大丈夫と思いますが、あとの品はどうかな?
ご要望があれば調べてもよいですが、小生は、動物としての本能を信じているので、ハムスターフードを充分に与えておけば、後はハム君の判断に任せても良いのではないかと思います。
いわゆる「いちころ」で死ぬことはないので、今まで問題なかったのなら、これからは様子を見ながら(体重など)与えてみては如何でしょうか(この辺かなり無責任)。
「胚芽部分だけかじって、後は残してある」等は、要注意!

因みに、小生は、炒った大豆をよくあげていますが、今の所問題はないようです。

あと「おなかの中で膨れる」云々については、小生の専門外でギブアップです。

参考になったでしょうか(かえって混乱した?)。
尊敬する[USER_NAME]先生や[USER_NAME]先生の意見も聞いてみたいな。
(勝手に尊敬するなって?)