[2324] 穀物と農薬（1/5）

[USER0024]です。

生米はよくないという件について、かみさんの実家に農薬をどれくらい使っているのか問い合わせてみました。

問い合わせた結果、少なくともかみさんの実家で栽培されたお米の場合、農薬は7月か8月頃に1回だけ散布するということでした。
これは「稲穂が出る前」で、稲穂が出てからは農薬は使わないようです。

未確認情報ですが、日本の農家の場合はどこもだいたい1回なのではないかと義母は話していました。しかし、大量にブランド米を生産している農家の場合も同じかどうかは分かりません。
#ちなみにかみさんの実家は山梨です。

また、外米の場合は、稲穂が出た後に農薬を使うものもあるようだという話しも聞きました (これも、未確認です)。
#未確認情報が多くて申し訳ありません。

農薬の種類や成分については先方もあまり詳しくないようで分かりませんでした。もっとも、聞いたって私にはなんのことだか分からないと思いますが。

[USER_NAME]さんが書かれている「殻の表面はもちろんのこと....」というのが、稲穂が出た後で散布された農薬が付着・蓄積されるということを言っているのでしたら、日本のお米の場合はそれほど心配はないのかもしれません。

そうではなくて、根から吸収された農薬が「殻」に蓄積される傾向があるということだと、殻付きであげるのは問題ですね。

さて、どちらなのでしょう?
(誰か知りませんか??)